北青报:八成人专情传统月饼 让中秋节更有仪式感




随着20世纪80年代和90年代以后新消费群体的崛起,月饼市场消费的新趋势是什么?&nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp题为“这个中秋节或'人造肉'月饼的主题讨论,你会买吗?”调查显示,在80年代和90年代之后参与讨论的3,101名消费者中有80.8%接受了采访。他们说他们不会买“人造肉”月饼。

中秋节是中华民族最传统,最重要的节日之一。既然是传统的节日,就应该有一种仪式感,吃月饼是中秋节最不可或缺的仪式感。它是。在这种情况下,80.8%的受访者表示他们不会购买“人造肉”月饼,而选择购买小龙虾月饼,辣月饼和其他有趣月饼的受访者比例几乎为零,超过80%的受访者是传统的月饼味道表明,年轻消费者越来越关注中秋节。

而且不可否认,随着信息时代的发展和生活节奏的加快,在过去的中秋节,人们不再期待怀旧,月饼已成为各种令人作呕的,可有可无的零食。特别是各种月饼品种,传统的手工月饼逐渐退出中秋节的大舞台。但是,我们的千禧年中秋节文化和我们祖先的智慧都是在这个小巧的手工月饼中进行的。可以看出,超过80%的受访者专注于传统的月饼味道,表明公众愿意回归传统文化;特别是去年的“烘焙和卖”月饼很受欢迎,人们目睹了月饼制作过程,品尝了传统的中秋散装月饼。口感柔软,回味无穷。节日仪式的感觉也随之诞生。

中国民间文学艺术协会名誉主席冯小才曾指出,古人创造了非常完整和严格的节日,如仪式,庆典,规章,禁忌,甚至特定的娱乐,装饰和食品。这个节日变成了一个独特内涵的日子。然而,一些传统的节日习俗几乎消失了。如果我们感到奇怪,我们可能希望重新审视这一传统。传统的手工制作的热蛋糕,特别是月饼,现在已经烘焙和出售,这是为了让人们重温传统的制作月饼的工艺,重温长期的中秋节文化,重温中国传统节日。

& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp&nbsp           仪式感是传统节日的载体,是中华民族的盛宴和骄傲。我们应该关注这些传统节日的敬畏感,用心去体验传统的精神和情感。重温节日文化和仪式的感受,不妨“从娃娃中追赶”,只有“小手和大手”才能继承和发扬传统节日的文化魅力和深刻的历史积淀。有关部门要在校园内开展传统节日全过程的再创作活动,使孩子们能够广泛参与,使这种仪式感深深扎根于人们的心中。