永辉超级物种首店关闭 新零售“动物园”集体开始填坑?


永辉超级物种第一店关闭新零售“动物园”集体开始填补坑?

在新鲜的马和小象的盒子之后,实体零售巨头永辉超市孵化的新物种并没有避免痛苦。北京商报记者获悉,永辉超市的超级品种上海第一家店已关闭。该商店已经运营不到两年,这是超级物种第一次关闭。然而,自2019年初以来,官店的新零售业不仅有一个超级品种。此前,Box Ma Xiansheng Store也于今年5月关闭了一家商店。美国的一群大象刚刚关闭了无锡和常州的所有商店。 2019年,当新零售商进入填补维修站的那一年,过度的成本和盈利问题成为新零售“动物”的首要任务。

第一家商店关闭

新的零售格式再现了商店调整。近日,据多家媒体报道,五角场万达店的超级品种已经关闭。据悉,该店是超级品种在上海开设的第一家店。面积约700平方米,24小时开放。在该类别中,它涵盖了生命水果车间,小麦车间,咏悦汇,波龙工坊,鱿鱼车间,箱牛车间,沙拉车间和花车间。

根据获奖者的大数据,五角场万达地区的消费能力不弱,年轻消费群体的比例相对较高。

在五角场万达5公里范围内的工作人口和常住人口中,25-34岁人口比例最高。然而,这个超级物种显然未能实现其盈利目标。

考虑了正常的运营调整。超级品种仍在陆续部署新店,以满足更多用户对优质新鲜原料的需求。仅在6月份,超级品种开设了新店,如上海青浦店和宁波中提店。 2019年上半年,超级品种开设了十多家门店,并在福州,深圳等新机场扩建门店。接下来,超级物种仍将围绕用户的需求规划新的商店布局。

据了解,超级品种是永辉云创的新零售业态之一,主要针对优质鲜食品销售+餐饮体验,致力于成为新中产阶级优质新鲜食品消费的首选品牌。消费者群体和家庭。经过两年多的发展,目前超级品种在全国拥有80多家门店。

多发现

但事实上,经过两年多的“赌马”,新的零售模式仍然远未定型,调整和迭代仍然是主题。在五角场万达商店关闭之前,超级物种已经尝试了许多方向,这意味着它还没有用完稳定的模型。与拥有超过460家门店的永辉人寿相比,超市数量和扩张速度也存在一些差距。

今年5月,Super Species还首次尝试在上海开设一家占地2000平方米的商店。与原来不到1000平方米的商店相比,面积增加了一倍,SKU的数量有所增加,并且首次分发到家中。 “卫星箱”模式。此外,在今年上半年,超级物种还探索了适合不同场景的商店类型,以及在福州和深圳国际机场的登陆商店。

永辉是一家深深扎根于人民心中的传统大商店,在新零售和小企业的创新方面似乎并不那么顺利。负责新零售业务的永辉云川也面临财务压力,并于去年年底剥离了上市公司。根据之前的财务报告,永辉云创2017年的净亏损为2.67亿元,2018年的亏损增加至6.13元。

新的零售分析师云杨子认为,对于小商店来说,做餐饮+超市模式,首先要考虑餐饮区的比例,整体商业设计存在很多问题。因为如果用餐区域太高,效率不高,租金非常昂贵,应考虑周转率。超级种最初受跳箱的新鲜度,但两个模型是完全不同的。 Box-Ma的大商店模式和超种类商店模式在游戏玩法方面有很大差异,两者在运营成本和在线销售方面存在很大差距。在云阳子看来,对于超级物种来说,超级物种可能会面临一个很大的变化,它们的关闭不仅仅是一个精细化的操作问题,而是整个商业模式的设计非常重要。

新的零售填充坑

曾经走在前列的新零售物种仅在一两年内就消失了。自2019年以来,互联网巨头的主要新鲜+餐饮+即时交付的一些新格式已经集体改变,或者业务已经关闭,或者商店已经放缓。

今年4月,公司的小象,常州和无锡,在不到半年前开业,宣布关闭业务,并将业务范围缩小至北京的两家店铺。除了小规模的新鲜缩水前,苏宁的苏先生北京店已经关闭了很长时间。京东的7FRESH也经历了高管转移和停滞,而“领导者”盒子马暴露了标签门。一系列的食品安全问题后,过期产品还测试各种新的商业模式。

Box Horse的创始人侯毅也直截了当地说,2019年是一场填充箱马的战斗。包装食品的市场接受度,大型海鲜类别的活力,零售叠加餐饮的必要性以及即时交付的高成本都需要重新思考和研究这个问题。这些问题自然是值得考虑的是,跳箱后出现的新的零售品种。

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